Секретный ингредиент испанской кухни

Для многих познание страны начинается с дегустации традиционных блюд. Испанская кухня представлена 17 ее регионами и в каждом из них имеются свои особые рецепты, которые характеризуют культуру и традиции конкретного региона.

Мир кулинарных традиций

В Испании стараются сохранить свои традиции в приготовлении еды grandkulinar.ru. Каждый регион имеет отличительные кулинарные стандарты. Например:

• Кантабрия знаменита обилием морепродуктов;
• Каталония прославилась своими соусами;
• Андалусия – родина лучшего оливкового масла;
• Кастилия славится прекрасным «жаркое».

В каждом уголке Испании можно найти особенные рецептуры. 

Характерные испанские блюда

Однако есть блюда испанской кухни, объединяющие все регионы и являющиеся визитной карточкой этой прекрасной страны.

Эти блюда в каждом регионе могут готовиться по-разному, но, все же, в них есть характерные составляющие.

Паэлья. О ней наверняка слышали даже в самих глухих уголках земли. В основе блюда – рис.

Госпачо – не менее знаменит во всем мире. За свою простоту и превосходные вкусовые качества прижился почти в каждом доме.

Тортилья может быть приготовлена в различных вариациях. От самого названия уже текут слюнки.

Чуррос – славные пончики. И многое другое.

Все блюда Испании обладают замечательным и ярким вкусом. Но главным ингредиентом в них является национальный колорит.